Hachis Parmentier & Brocolis


Pour deux portions

Ingrédients :
▫️300 g de Pomme de Terre
▫️2 verres de lait (que vous avez l’habitude de donner)
▫️60 g  de steak haché
▫️1/4 oignon

▫️100 g de fleurette de brocolis

▫️1 cuillère à soupe d’huile végétale

▫️ sel, poivre

▫️ 1 biscotte

Laver et éplucher les pommes de terre et couper les en dé.

Cuire les PDT dans de l’eau bouillante.

Laver et couper la tige du brocolis, garder uniquement les petites grappes, les cuire également dans l’eau bouillante (une dizaine de minutes).

Pendant ce temps…

Cuire le steak haché dans l’huile, rajouter les petites grappes du brocoli, saler, poivrer, mélanger.

Rajouter les oignons sans les laisser colorer.

Une fois les PDT cuites, écraser-les à l’aide d’une fourchette ou au mixeur en rajoutant le lait.

Préchauffer le four à 200°c thermostat.

Si l’enfant ne mange toujours pas de morceaux, mixez légèrement le steak et les brocolis.

Enfin, dans un ramequin, faire une couche de PDT, une couche de viande et brocolis, une couche de PDT.

Rajouter la biscotte émiettée sur la dernière couche de PDT.

Mettre au four à four 200°c thermostat pendant 5 minutes.

C’est prêt!👌🏽

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